Exklusiva Menyer
Ert bröllop förtjänar det bästa – välj bland våra exklusiva menyer för en oförglömlig dag
Välj bland våra läckra bröllopsmenyer eller skapa era egna
Klassisk bröllopsbuffé
- Örtmarinerad rostbiff med hjortroncream
- Färskostbakad laxfilé med basilika
- Smörstekt majskyckling med kantarellsås,
serveras med sommarprimörer - Potatisgratäng med cheddar, timjan och vitlök
- Jungfrusallad med kalamataoliver,
soltorkade tomater och fetaost - Fruktfat med säsongens frukter
- Bröd och smör
Libanesisk bröllopsbuffé
- Hommus/kikärtsröra
- Tabbole/persiljesallad med tomater, rödlök,
krossat vete och citron - Paprikaröra med spiskummin och vitlök
- Kryddstark olivsallad
- Grillad blomkål
- Coscossallad med honung och saffran
- Tzatziki med färsk mynta
- Vitlök, citron och chilibakad potatis
- Tarator Djej /Kycklingröra med sesampasta
- Fetaostfyllda filodegsrullar
- Fattosh/ grönsallad med säsongens grönsaker och granatäpplesirap
- Friterad aubergine
- Basmatiris
- Libanesiskt kryddade nötfärsspett
- Örtmarinerade kycklingspett
- Libabröd
Himmelsk dessertbuffé
- Panacotta med färska bär
- Macarones
- Cupcakes med vanilj och citronfrosting
- Choklad och havssaltsruta med hallon och citronmeliss
- Hallonmousse
- 3 sorters ostar med fikonmarmelad vindruvor och physalis
Våra bröllopsmenyer
Snittar
- 3 sorters ostar på havssaltskex hjortronmarmelad, torkade aprikoser och krasse
- Vattenmelon och fetaostsallad med färsk mynta
- Laxsnittar på mörkt bröd, färskost och färska örter
- Räkröra i krispiga krustader
- Lammfiolsnittar med pepparrotscream och en gnutta svartvinbär, serveras på danskt rågbröd
Förrätter
- Timjandoftande skogssvampssoppa med rostad vitlök serveras med smörstekt levainbröd
- Klassisk toast skagen på rostat levainbröd, handskalade räkor, färsk dill och citron
- Lyxig löjromstoast med rödlök och creamfraiche
- Värmländsk kantarellsoppa med grönkålschips
- Hummersallad och laxspett på en bädd med gröna blad, körsbärstomater och hjortroncream
- Burrata med Vitlöksrostade cocktailtomater fikonbalsaminco färsk basilika och jungfrublad
Huvudrätter
- Örtinbakad helstekt ryggbiff serverad med rostade rotfrukter, klyftpotatis och pepparsås
- Entrecote med rödvinssås, ugnsbakade rotfrukter, körsbärstomater och potatisgratäng
- Pepparspäckad oxfilé, serveras med sommarprimörer, kulpotatis och en sås på värmländska kantareller
- Kycklingfilé med rostade rotsaker, gröna blad, en kvist med sommartomater, kulpotatis och basilika sås
- Citronkyckling med hyvlad parmesan, serveras med sommarprimörer, potatis i ugn och en sås på soltorkade tomater
Desserter
- Pannacotta med färska bär
- Choklad och havssaltruta med hallon och citron mellis
- Maccaronnes i olika smaker
- 3 sorters oster med fikonmarmelad
- Choklad och hallonmousse
- Cupcakes
- Citron och apeslinrutor
- Maränger
- Jordgubbschescake
- Färska frukter och bär
- Kaffe och te
Välj bland våra läckerheter
Eleganta förrätter
En läcker förrätt till ert bröllop ska ju vara elegant och smakrik, en självklarhet hos oss.
Mer info
Smakrika rätter
För en elegant bröllopsmiddag ska en perfekt huvudrätt vara smakrik och vackert presenterad.
Mer info
Elegant, exklusivt och gott
Kronan på verket – tårtan
Bordstema och eleganta dukningar
Vilket tema vill ni ha på ert bröllop?
Bordplacering
Elegant dukning
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.
Mer info